청원의 블로그

무쇠주전자 사용 후 완전히 건조시켜 보세요 무쇠주전자를 사용한 후에 완전히 건조시킵니다. 이것이 가장 기본입니다. 무쇠주전자에서 나온 물은 모두 다른 곳에 버리거나 담아둡니다. 그런 후, 무쇠주전자를 완전히 말려야 합니다. ● 무쇠주전자의 건조 방법 방법은 2 가지가있습니다..

● 무쇠주전자를 사용하기 전에 알아두기 ① 모든 쇠는 공기와 닿으면 부식이 진행되기 시작합니다. 그러므로 무쇠주전자를 사용하는 정확한 방법을 알아야 합니다. ② 무쇠주전자 내부를 손으로 만지거나 손이나 다른 도구를 이용해 씻는 것은 절대 안됩니다. 부식의 원인이 됩니다. 부..

무쇠주전자의 내부의 녹이 생길 때 무쇠주전자에 자주 물을 끓여 먹으며 관리하면 주전자 내부에 녹이 쓸진 않습니다. 하지만 주전자를 쓰다 안쓰다를 반복하다보면 어느 순간에 주전자 내부는 붉은 녹으로 가득차게 됩니다. 이럴 때 무쇠주전자를 사용하시는 분들은 비싼 주전자를 사..

출처 : 백팔고찰순례단글쓴이 : 청원 원글보기메모 :

무쇠주전자에 따라서 가격이 천차만별인데 무엇때문에 그렇게 차이가 나는 것일까요. 가격을 결정하는 매우 다양한 요소가 있지만 그 중에 가장 대표적인 것들을 알아보도록 하겠습니다. 금은상감 초화도, 나비, 잠자리. 무쇠주전의 품질과 가격을 결정하는 요소, 좋은 제품과 값싼 제품..

1. 처음 사용 할 때 * 처음 사용 할 때는 2-3회 물을 끓여서 버리고 길들인 다음 사용을 시작합니다. * 쇠 냄새가 나면 찻잎을 넣고 장시간 끓여 줍니다. * 10~20일은 매일 사용합니다. 장시간 사용하지 않은 무쇠주전자를 다시 사용할 때에도 기본적인 요령은 동일합니다. * 처음 사용할 때, 2~7..

무쇠주전자 제조에는 크게 나누면 5~8단계의 공정으로 나뉘어집니다. 각 공정마다 10~20단계의 세부공정이 있습니다. 여기서는 그림으로 전체적인 흐름을 정리 했습니다. 위의 자료는 남부철기 협동조합에서 제공한 자료입니다. 아래는 남부 무쇠주전자의 대표적인 문양 입니다.

무쇠주전자는 주물로 제작되어, 직접 불 위에 얹어서 물을 끓이는 도구입니다. 주물은 주형을 제작하고 녹인 금속을 틀에다 흘려 넣어서 만드는 기법입니다. 무쇠주전자의 주원료는 사철砂鐵입니다. 철은 크게 나누면 두 가지가 있는데, 바로 강철과 선철입니다. 강철은 철판이나 철골 등..

[커피상식] 원두 커피 한 잔, 뇌 맑음(인스턴트 커피는 효능 無) 커피 한 잔에 뇌가 가을 하늘처럼 맑아진다. 선선한 바람에 상쾌함이 전해지듯 향긋한 커피 향기에 피로가 풀린다. 거리마다 들어서는 커피 전문점, 핸드 드립 커피 열풍, 가전 매장의 한 코너를 차지한 에스프레소 커피 머신..

. 다완의 지름이 약 140mm, 높이는 약 70mm로 말차를 만들기에 적당한 크기입니다. 2. 다완(茶椀)은 차완이라고 발음하기도 하며, 흔히 찻사발이라고 부르기도 합니다. 사용방법 -다기를 처음 사용하기 전에 다음과 같이 길들이기를 하십시오. 1. 다기를 냄비에 넣고 찬물을 다기가 잠길 때까..

일본薄茶 - 裏天家 中置薄茶手前 일본 다도종가 중 그 뿌리가 가장 깊고 서구 다인들의 대표적 교육장으로 유명한 이천가(裏千家)의 연한 가루차(薄茶) 시연으로, 이천가의 창시자 천리휴(天利休)는 백제계 왕족의 후손으로 추정되는 일본에서 다조(茶祖)로 추앙받는 사람으로, 임진왜란 ..

차문화는 중국으로부터 8세기경 우리나라에 전해져 귀족들과 승려들 사이에 파고들었는데 당나라 때에 시작되어 송나라때 전성기를 이루었다. 말차를 가루차( 粉茶)라고도 하는데 이것은 차를 잎차처럼 만든다음 다시 가루로 만들기 때문이다. 말차는 제조과정이 복잡하고 그 사용법이 ..

지난 22일 인터넷으로 주문한 말차 2통이 일주일만인 29일 오후 일본으로 부터 바다 건너 EMS(우체국 국제특송)로 왔다. 캔 밑부분에 상미기한이 2013년 8월 7일까지로 돠어있습니다. 교쿠로(玉露)로 로도 일본에서 유명한 호시노제차원(星野製茶園)의 검은통 최상급 말차인 星授(세이쥬)........

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해드드립

찻사발의 아름다움을 감상하는 법 차는 옛날부터 의식주인 쌀만큼 중요시되었으며 오랜 동양 역사에서 부터 마시는 기호품의 차원을 넘어, 차를 마신다는 것은 ‘다도’, ‘다법’, ‘다예’로 인격을 수양하는 행위예술로 승화되어 오늘에 이르고 있습니다. 찻사발의 아름다움이란 객관적 명제가 ..

* 찻사발의 미(美)적 요건 찻사발은 실용성과 아름다움이 공존해야 하는 공예품이다. 공예(工藝)는 어떤 것이나 쓰는 즐거움속에 아름다움이 베어든다. 특히 찻사발은 쓰는 이가 일반인들과는 달리 미의식을 갖은 다인들이기에 차별화된 미(美)가 있고, 그 쓰임에도 청순한 세련미가 곁들어 있다. 좋은..

남미의 황금빛 정서, 마테차 쿠바의 혁명가 ‘체게바라가 항상 즐겨마셨다던 마테차... 처음 우린 마테차의 황금빛 감도는 밝은 녹색은 그 옛날 잉카 문명을 생각나게 했다. 태양신의 자손들이었던 잉카 제국의 황금 문명이 눈앞에 펼쳐지는 듯 했다. 잉카 유적지를 순례하며 잉카 문명의 신비한 모습..