청원의 블로그

1. 상호 : 옥전산방 2. 전번 : 055)383-0235, 011-589-1928 3. 주소 : 양산시 하북면 백록리 565번지 4. 위치 : 솥발산공원묘지 가는 길로... 5. 주차 : 제법 가능 6. 카드 : 당근 7. 특징 : 예약 필수 약선식당으로 소문난 집, 그래도 참 가지지 않는 집... 대학졸업동기들 부부 모임으로 이 집에 저녁 예약합니다. 낮에부..

"맛있는 국수집 따라 전국 삼만리" // 머니투데이 | 이윤화 음식평론가 | // [머니투데이 이윤화 음식평론가(다이어리알(www.diaryr.com) 대표)][[토요만찬] 2010 대한민국 누들로드- 이색국수열전] ↑ 콧등치기국수-동광식당, 꼴뚜국수-신일식당, 기러기칼국수-신분준할머니기러기칼국수 국수만큼 생활 속으로..

음식의 소중함을 알려주다…'옥전산방' 30여가지의 반찬.설 연휴를 하루 앞두고 경남 양산시 하북면 백록리 '옥전산방'으로 향하던 날 부산에서는 보기 드물게 눈이 제법 날렸다. 눈도 오고, 겨울이 겨울 다워야 농사가 잘된다. 설을 앞두고 내린 눈이 서설(瑞雪) 같아서 마음이 푸근하다. 기와집에 붙은..

'촉촉한 처녀 입술' 입 속으로 들어오다 선어회의 매력 박종호 기자 다른기사보기 '촉촉한 처녀 입술' 입 속으로 들어오다 활어를 잡아 서너 시간 정도 저온에서 보관한 뒤 선어회로 먹으면 이노신산이 많아져 맛이 좋다. 그 맛은 시간에 따라 달라지기도 한다. 활어를 잡아 서너 시간 정도 저온에서 보..

자연과 전통이 머무는곳 풍물기행 - 보리밥정식 & 도토리묵 내가 태어난 고향은 용인이고 중.고등학교를 나온곳은 안성. 마구마구 발전한 용인에 비해 천안까지 뚫린 지하철도 외면하고, 옛날 옛절 에버랜드가 안성으로 들어오려 했던걸 거부했다는 그 안성. 하지만 안성이 좋은 이유는 높이 경쟁하며..

대선정 횟집의 시래기 밥 초지대교입니다. 강화도쪽에서 바라 본.. 초지대교 부근에 있는 허름한 횟집 [대선정]입니다 한켠에는 이런 곳도 있어 하절기에는 연못에 물도 차고 저곳에서 식사들도 합니다만 별로 분위기스럽지는 않습니다. 농가 가옥을 손본듯 한 식당. 횟집이기에 회를 드시는 분들도 ..

변산반도에 위치한 젓갈의 산지 곰소항... 그곳에 자리잡은 젓갈정식의 원조 '곰소쉼터'입니다. 상호 : 곰소쉼터 전번 : 063-584-8007 위치 : 전북 부안군 부안읍...(곰소염전 앞, 쫌만 더가면 국립공원 채석강, 이순신 촬영지가 있음) 메뉴 및 가격 : 젓갈정식-6,000원 外, 택배가능-오만원 이상 택배비 무료. ..

1.(부산) 코스요리 - 해물코스 <양씨상회> 245-2280 (자갈치시장) - 오리코스 <신토오리> 364-5275 (화명동) - 무한리필 인도요리코스 <봄비아>815-5003 (서면)

사천IC에서 삼천포쪽으로 계속직진 육교가 나오면 육교전에 좌회전 좌측에 성당이 나오면 성당앞 골목으로 좌회전하면 나옵니다. 넓은 주차장이 있어도 차댈 곳이 없더군요. 진주냉면와 비슷할 것이란 예상과는 달리 진주냉면에 최고 약점인 면발과는 완전히 다르더군요. 메밀향이 아주 강하고 면이 ..

출처 : ♣ 이동활의 음악정원 ♣글쓴이 : susyya 원글보기메모 :

[리빙 앤 조이] 맛있는 쇠고기 고르는 법 [서울경제 2007-04-18 10:42] 서릿발 모양 지붕에 선홍색 윤기 흘러야 소비자가 좋은 쇠고기를 고르는 가장 쉬운 기준은 등급이다. 등급판정 소에서 쇠고기의 육질과 육량을 따져 A~D등급(육량), 1++~3등급(육질)으로 등급을 결정하는데, 이중 가장 좋은 품질의 쇠고기..

조찬현(choch1104) 기자 여수 중앙동 구백식당. 벽에 내걸린 수많은 액자와 상패가 눈길을 사로잡는다. 이 식당은 국내 유명 방송사와 신문 잡지에도 자주 소개됐다. 이름만 대면 알 만한 연예인과 방송인들의 사진도 눈에 띈다. 작년에는 일본의 ‘한국 맛있는 철도여행’이라는 잡지에도 소개됐을 정도..

1.은행볶음을 간편하게 할 수 있다. 은행이나 호두에 칼집을 내고 은행 10개에 전자레인지 '강'으로 40초간 가열하면 은행.호두볶음을 간단하게 할 수 있다. 2.먹다 남은 식빵을 4센티 길이로 잘라 키친 타월 위에 나란히 놓고 2분간 가열하면 식빵이 뽀송뽀송해져 손으로 비벼서 고운 빵가루를 만들 수있..

일반적인 정월 꽃장식 대충 사는 우리집 정월 꽃 ... 남편이 대충 꽂았습니다. 2007년 새해가 밝았습니다. 새해 복 많이 받으세요. 작년 설에는 설 맞이 집안 치장에 대한 소개를 하였는데 이번에는 일본의 설날 음식에 대하여 소개 해 보려고 합니다. 설 연휴에는 주방에서 요리를 하지 않고 연말에 미리..

출처 : 부산의맛집..글쓴이 : 지원아빠~! 원글보기메모 :

‘절벽’이 사라진다 연예·정치인 단골로 유명한 평창동 포장마차 바로뒤 북한산 암벽… 땅주인이 매각, 곧 이사 서울 세검정에서 정릉으로 이어지는 오르막길 육교 밑 담벼락. 화장실로 착각하기 쉬운 문 옆에 조그맣게 붙은 ‘절벽’ 간판. 그 문을 열고 나서야 꽤 넓은 실내 포장마차라는 것을 알..

** 발효가 탄생시킨 바다의 독특한 예술의 맛, 홍어회와 홍어찜 ** (홍어회) "맛의 혁명" "삭힘의 미학" "냄새나고 자극이 클수록 맛있는 역설의 미각" 사람들이 홍어를 두고 하는 말이다. 강렬한 맛에 대한 절대적인 표현이 아닐 수 없다. 대체 홍어가 뭐 길래 한번 맛 들이고 나면 빠져 나오지를 못하고 ..

전어회와 아나고회... 맛나서 추가로 더시켰슴...ㅋㅋ 매운탕...요거 쥑이두만요...^^ 매운탕안에 들어있는 말미잘이에여...^^ 수제비도 들어있고... 양산에서 일보고 있는데... 기장으로 전어회 먹어러 오라는군요... 일 팽개치고..달려가지 않았겠쓰요..ㅋㅋ 원래는 저러케 회를 안떠주는데...미리 요구를..

1. 상호 : 보광활어회센타(☎ 724-1538), 다해회초장(☎ 723-0727) 2. 위치 : 기장 시장 안 3. 신용카드 : 가능 4. 주차장 : 근처 공용 주차장(1시간은 횟집에서 해결) 5. 영업시간 : 글씨유~ 회 먹는 시간 비슷 안 할까이~~ 간만에 기장시장으로 갔습니다. 미자님의 점방을 보면서 전어가 인제 맛있다기에 꽃무늬로 ..

[펌] 라면에 설탕을 넣더라. 누구나 그렇듯 중고등학교 매점에서 먹었던 라면을 그리워할 것이다. 또 학교때 매점 아주머니가 라면 끓이는 솜씨가 장난이 아니었을 것이다. 그래서 물어본적이 있는데 그 진상은 라면 1개당 설탕 반스푼정도를 넣는 것이다. 이 맛은 라면 미식가라면 뭔가 확실히 다른 ..