중국차의 제조 방법에 따른 분류와 특성 2
1. 재가공 차의 종류
재가공 차는 이미 만들어진 차를 원료로 다시 가공하여 새로운 제품을 만들어 내는데 화차, 긴압차, 추출차, 과일차 등이 있다.
1)화차(花茶): 화차는 차에 꽃의 향기를 더하여 말려서 만든 것 이다(발효도는 차의 종...
출처 : 천진 진향 보이차
글쓴이 : 진향 원글보기
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