[스크랩] 프랑스 보르도의 공식 품질등급분류 (와인21발췌)

프랑스 보르도의 공식 품질등급 분류 

보르도의 57개 명칭(appellations)들은 단독으로 공식 등급에 분류되어 있지않다. 그러나 메독(Medoc), 소테른(Sauternes)과 발삭(Barsac), 그라브(Graves) 그리고 생떼밀링용 (Saint-Emilion) 지역들은 자체적으로 공식적인 와인등급 분류체계를 가지고 있다. 보르도 최고의 지역중의 하나인 뽀므롤(Pomerol)은 1855년 등급분류에 포함되지 않았으며 오늘날까지도 분류되지 않고 있다. 그러나 샤또 페트루스(Petrus) 는 1855년 분류체계에서 종종 First Growth (프리미에 크뤼)에 포함되어진다. 

1855년부터 시작된 품질 분류 체계 (THE CLASSIFICATION OF 1855) 

1855년 지롱드 상공회의소에서는 보르도의 고급 와인들을 분류할 수 있는 등급 분류체계를 공식화 할 것을 요청하였다. 보르도의 와인 중계 단체에서는 이 프로젝트를 시작하여 오늘날 까지 사용되고 있다. 그라브 지방의 샤또 오브리옹(Haut Brion) 을 제외한 메독지방의 레드와인에는 5개의 등급으로 분류되고 있다. 소테른과 발삭 의 화이트 와인들에는 2가지 등급으로 분류된다. 이 리스트는 와인의 품질과 판매가격 그리고 다양한 샤또의 명성에 반영되었다.

실제로 그 동안 많은 샤또들의 생산자가 바뀌었거나 경영진이 바뀌기도 하여 품질등급에 비해 와인의 품질이 더 좋아졌거나 나빠질수도 있을 가능성이 많다. 이 품질등급은 거의 150년간 주요한 변화들이 있었으며 1973년 6월21일 관련 법령선포가 있었는데 샤또 무똥 롯쉴드(Chateau Mouton-Rothschild)가 2등급에서 1등급으로 승급 되었다. 같은 시기에 1등급은 알파벳 순으로 리스트에 등록되기도 하였다. 


1. 메독(Medoc) 지방의 1855년 공식 품질등급 분류  
 

일등급에 속하는 샤또/포도원 (First Growths (Premiers Crus) Commune) - (5개)

1) Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 
2) Chateau Margaux (Margaux) 
3) Chateau Latour (Pauillac) 
4) Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 
5) Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 

2등급에 속하는 샤또/포도원 (Second Growths (Deuxiemes Crus) Commune) -(14개)

6)Chateau Rausan-Segla (Margaux) 
7)Chateau Rauzan-Gassies (Margaux) 
8)Chateau Leoville-Las Cases (Saint-Julien) 
9)Chateau Leoville-Poyferre (Saint-Julien) 
10)Chateau Leoville-Barton (Saint-Julien) 
11)Chateau Durfort-Vivens (Margaux) 
12)Chateau Gruaud-Larose (Saint-Julien) 
13)Chateau Lascombes (Margaux) 
14)Chateau Brane-Cantenac Cantenac (Margaux) 
15)Chateau Pichon-Longueville-Baron (Pauillac) 
16)Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande (Pauillac) 
17)Chateau Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien) 
18)Chateau Cos d'Estournel (Saint-Estephe) 
19)Chateau Montrose (Saint-Estephe) 

3등급에 속하는 샤또/포도원(Third Growths (Troisiemes Crus) Commune) - (14개)

20)Chateau Kirwan Cantenac (Margaux) 
21)Chateau d'Issan Cantenac (Margaux) 
22)Chateau Lagrange (Saint-Julien) 
23)Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien) 
24)Chateau Giscours Labarde (Margaux) 
25)Chateau Malescot Saint-Exupery (Margaux) 
26)Chateau Boyd-Cantenac Cantenac (Margaux) 
27)Chateau Cantenac-Brown Cantenac (Margaux) 
28)Chateau Palmer Cantenac (Margaux) 
29)Chateau La Lagune Ludon (Haut-Medoc) 
30)Chateau Desmirail (Margaux) 
31)Chateau Calon-Segur (Saint-Estephe) 
32)Chateau Ferriere (Margaux) 
33)Chateau Marquis d'Alesme-Becker (Margaux) 

4등급에 속하는 샤또/포도원 (Fourth Growths (Quatriemes Crus) Commune) -(10개)

34)Chateau Saint-Pierre (Saint-Julien) 
35)Chateau Talbot (Saint-Julien) 
36)Chateau Branaire-Ducru (Saint-Julien) 
37)Chateau Duhart-Milon-Rothschild (Pauillac) 
38)Chateau Pouget Cantenac (Margaux) 
39)Chateau La Tour-Carnet Saint-Laurent (Haut Medoc) 
40)Chateau Lafon-Rochet (Saint-Estephe) 
41)Chateau Beychevelle (Saint-Julien) 
42)Chateau Prieure-Lichine Cantenac (Margaux) 
43)Chateau Marquis-de-Terme (Margaux) 

5등급에 속하는 샤또/포도원 (Fifth Growths (Cinquiemes Crus) Commune) -(18개)

44)Chateau Pontet-Canet (Pauillac) 
45)Chateau Batailley (Pauillac) 
46)Chateau Haut-Batailley (Pauillac) 
47)Chateau Grand-Puy-Lacoste (Pauillac) 
48)Chateau Grand-Puy-Ducasse (Pauillac) 
49)Chateau Lynch-Bages (Pauillac) 
50)Chateau Lynch-Moussas (Pauillac) 
51)Chateau Dauzac Labarde (Margaux) 
52)Chateau Mouton-Baronne-Philippe (Pauillac) 
53)Chateau du Tertre Arsac (Margaux) 
54)Chateau Haut-Bages-Liberal (Pauillac) 
55)Chateau Pedesclaux (Pauillac) 
56)Chateau Belgrave Saint-Laurent (Haut-Medoc) 
57)Chateau de Camensac Saint-Laurent (Haut-Medoc) 
58)Chateau Cos-Labory (Saint-Estephe) 
59)Chateau Clerc-Milon (Pauillac) 
60)Chateau Croizet-Bages (Pauillac) 
61)Chateau Cantemerle Macau (Haut-Medoc) 

2. 소테른/발삭(SAUTERNES/BARSAC) 지방의 1855년 등급분류 

특등급에 속하는 샤또/포도원 (First Great Growth (Premier Cru Superieur) Commune)

1)Chateau d'Yquem (Sauternes) 

1등급에 속하는 샤또/포도원 (First Growths (Premiers Crus) Commune) - (11개)

2)Chateau La Tour-Blanche (Bommes) 
3)Chateau Lafaurie-Peyraguey (Bommes) 
4)Chateau Clos Haut-Peyraguey (Bommes) 
5)Chateau de Rayne-Vigneau (Bommes) 
6)Chateau Suduiraut (Preignac) 
7)Chateau Coutet (Barsac) 
8)Chateau Climens (Barsac) 
9)Chateau Guiraud (Sauternes) 
10)Chateau Rieussec (Fargues) 
11)Chateau Rabaud-Promis (Bommes) 
12)Chateau Sigalas-Rabaud (Bommes) 


2등급에 속하는 샤또/포도원(Second Growths (Deuxiemes Crus) Commune)- (14개)

13)Chateau de Myrat (Barsac) 
14)Chateau Doisy-Daene (Barsac) 
15)Chateau Doisy-Dubroca (Barsac) 
16)Chateau Doisy-Vedrines (Barsac) 
17)Chateau d'Arche (Sauternes) 
18)Chateau Filhot (Sauternes) 
19)Chateau Broustet (Barsac) 
20)Chateau Nairac (Barsac) 
21)Chateau Caillou (Barsac) 
22)Chateau Suau (Barsac) 
23)Chateau de Malle (Preignac) 
24)Chateau Romer-du-Hayot (Fargues) 
25)Chateau Lamothe-Despujols (Sauternes) 
26)Chateau Lamothe-Guignard (Sauternes) 

3. 그라브 지역의 품질등급 (THE GRAVES CLASSIFICATION) 


그랑크뤼 1등급으로 분류된 오브리옹(Haut-Brion) 을 제외한 기타 그라브 지역의 와인들은 1855 년에 규정된 Classification 등급 분류 에 들어가지 못했다.   1953년에 첫번째 등급 분류 되었으나 1959년 까지 공식화 되지 않았다.   레드 와인과 화이트 와인을 따로 분류하여 분류 체계를 만들어 일부 샤또들은 각 카데고리(레드 와 화이트)에서  중복되어 선정된것도 있다.   리스트 순서는 품질과 관계없이 무작위로 선정되었음. 

1959년 그라브 지역 공식 품질 등급 (The 1959 Official Classification of the GRAVES) 


-레드와인 - (13개)

1)Chateau Bouscaut (Cadaujac) 
2)Chateau Carbonnieux (Leognan) 
3)Domaine de Chevalier (Leognan) 
4)Chateau de Fieuzal (Leognan) 
5)Chateau d'Olivier (Leognan) 
6)Chateau Haut-Bailly (Leognan) 
7)Chateau Haut-Brion (Pessac) 
8)Chateau La Tour-Martillac (Martillac) 
9)Chateau La Mission-Haut-Brion (Talence) 
10)Chateau Latour-Haut-Brion (Talence) 
11)Chateau Malartic-Lagraviere (Leognan) 
12)Chateau Pape-Clement (Pessac) 
13)Chateau Smith-Haut-Lafitte (Martillac) 

-화이트와인- (10개)

14)Chateau Bouscaut (Cadaujac) 
15)Chateau Carbonnieux (Leognan) 
16)Chateau Couhins-Lurton (Villenave d'Ornan) 
17)Chateau Couhins (Villenave d'Ornan) 
18)Chateau Domaine de Chevalier (Leognan) 
19)Chateau d'Olivier (Leognan) 
20)Chateau Haut-Brion (Pessac) (added in 1960) 
21)Chateau La Tour-Martillac (Martillac) 
22)Chateau Laville-Haut-Brion (Talence) 
23)Chateau Malartic Lagraviere (Leognan) 


4. 생떼밀리용 지역의 품질등급 (THE ST-EMILION CLASSIFICATION)

생떼밀리용 지역은 1855년 품질등급 분류체계에서 제외되어 있었다. 그 결과 이 지역 와인생산자들은 1955년에 생떼밀리용 지역 자체 품질등급 체계를 공식화 하였다. 이 체계는 매10년 마다 개정되기로 하였으나 그러한 일정에 따르지 않았으며 가장 최근에 개정된것은 1985년으로 여태까지 단 2번만 이루어졌다. 이 분류는 토양과 와인의 맛 그리고 포도원의 명성에 따라 정해진다. 이 개정은 수시로 개정되어 공시될수 있다. 

1985년 셍떼밀리용 지역 공식 품질 등급 (The 1985 Official Classification of ST-EMILION) 


프리미어 그랑크루 클라세 (Premier Grand Cru Classe - A) - (2개)

1)Chateau Ausone 
2)Chateau Cheval Blanc 

프리미어 그랑크루 클라세 (Premier Grand Cru Classe - B) - (9개) 

3)Chateau Beausejour-Duffau La Garrosse 
4)Chateau Belair 
5)ChateauCanon 
6)Clos Fourtet 
7)Chateau Figeac 
8)Chateau La Gaffeliere 
9)Chateau Magdelaine 
10)Chateau Pavie 
11)Chateau Trottevieille 

그랑크루 클라세 (Grands Crus Classes) - (65개) 

12)Chateau L'Angelus 
13)Chateau L'Arrosee 
14)Chateau Balestard La Tonnelle 
15)Chateau Beausejour-Becot 
16)Chateau Bellevue 
17)Chateau Bergat 
18)Chateau Berliquet 
19)Chateau Cadet Piola 
20)Chateau Canon-La-Gaffeliere 
21)Chateau Cap de Mourlin 
22)Chateau Le Chatelet 
23)Chateau Chauvin 
24)Chateau Clos Des Jacobins 
25)Chateau Clos La Madeleine 
26)Chateau Clos De L'Oratoire 
27)Chateau Clos Saint-Martin 
28)Chateau La Clotte 
29)Chateau La Clusiere 
30)Chateau Corbin 
31)Chateau Corbin Michotte 
32)Chateau Couvent Des Jacobins 
33)Chateau Croque-Michotte 
34)Chateau Cure-Bon-La-Madeleine 
35)Chateau Dassault 
36)Chateau La Dominique 
37)Chateau Faurie de Souchard 
38)Chateau Fonplegade 
39)Chateau Fonroque 
40)Chateau Franc-Mayne 
41)Chateau Grand-Barrail-Lamarzelle-Figeac 
42)Chateau Grand-Corbin 
43)Chateau Grand-Corbin Despagne 
44)Chateau Grand-Mayne 
45)Chateau Grand-Pontet 
46)Chateau Gaudet-Saint-Julien 
47)Chateau Haut-Corbin 
48)Chateau Haut-Sarpe 
49)Chateau Lanoite 
50)Chateau Larcis-Ducasse 
51)Chateau Lamarzelle 
52)Chateau Larmande 
53)Chateau Laroze 
54)Chateau Matras 
55)Chateau Mauvezin 
56)Chateau Moulin-du-Cadet 
57)Chateau L'Oratoire 
58)Chateau Pavie-Decesse 
59)Chateau Pavie-Macquin 
60)Chateau Pavillon-Cadet 
61)Chateau Petit-Faurie-de-Soutard 
62)Chateau Le Prieure 
63)Chateau Ripeau 
64)Chateau Saint-Georges-Coat-Pavie 
65)Chateau Sansonnet 
66)Chateau La Serre 
67)Chateau Soutard 
68)Chateau Tertre-Daugay 
69)Chateau La Tour-du-Pin-Figeac (Giraud-Belivier) 
70)Chateau La Tour-du-Pin-Figeac (Moueix) 
71)Chateau La Tour-Figeac 
72)Chateau Trimoulet 
73)Chateau Troplong-Mondot 
74)Chateau Villemaurine 
75)Chateau Yon-Figeac

출처 : 와인리더소믈리에

글쓴이 : 슬픈안녕 원글보기

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