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[스크랩] “내 고향에 이런 맛집이 있었네!”

전라도 ▲ 전북 남원시에서 추어탕집 '새집'을 경영하는 서삼례 할머니.남원| 가을 보양식으론 추어탕이 으뜸이다. 미꾸라지는 10월 초 가장 통통해지고 많이 잡힌다. 남원은 춘향의 고향일 뿐 아니라 추어탕으로도 유명하다. 미꾸라지가 살기 좋은 환경조건을 두루 구비했다고 알려져 있다. ‘새집’(063-631-2443)은 남원의 추어탕 터줏대감으로, 추어숙회를 개발했다. 광주| 떡갈비만큼 친절한 음식이 있을까. 칼로 정성스레 다지고 양념한 소 갈비살을 햄버거처럼 뭉쳐 갈비뼈에 붙인 후 숯불에 굽는다. 광산구청을 지나 광산구의회 옆으로 ‘송정식당’(062-944-1439) 등 떡갈비집이 여럿 있다. 광양| 광양 불고기는 세 살이 안 된 어린 소 등심을 써서 연하고, 주문이 들어오면 바로 버무려 참숯에 굽기 때문..

맛집B 2005.11.18

[스크랩] 2005' 석가세존 진신지골사리(眞身指骨舍利) Buddha's Finger Relic 한국에 오시다

진신지골사리(眞身指骨舍利) 한국에 오신 석가 세존 진신지골사리(眞身指骨舍利) 석가모니께서 기원전 480년경(일설에는 386년) 2월 25일에 世壽80세로 쿠시나가라(Kusinagara)의 사라쌍수(沙羅雙樹) 아래에서 열반에 드시자 인도의 장법(葬法)에 따라 다비(茶毘 ; 화장)를 하니 그때 나온 석존의 유골이 바..

불교 2005.11.12

[스크랩] [사하구 당리]승학산 억새, 가을전어회, 전어밤 ~바다횟집

사하구 당리<바다횟집> ◎부산맛집기행◎1212번을 참조하시 바랍니다. 가까이 사시는 분은 들릴만합니다. 입맛을 돋우기 위해 우리집 뒤 승학산 억새를 먼저 봅시다. 9월 28일 오후 4시 30분경 집을 출발하여 해질녘에 찍은 사진입니다. 전어와 가운데가 돌돔 / 회정식 2인분의 회, 1인분 \10,000 x 2인 = ..

맛집A 2005.11.11

[스크랩] 8월 18일부터 8월 31일 까지 고래고기, 쏘가리탕, 숯불구이, 참치 등

흐르는 곡은 슈베르트 피아노5중주곡 "송어" 제4악장 /흔히 영화나 드라마에서 가든파티등의 배경음악으로 자주 사용되는 곡이라서 우리 카페 배경음악으로도 어울릴듯....... 8월 25일 전북 완주 "죽림온천"에 갔으나 파업중이라서 인근 "마이산" 아래서 묵게됨 쏘가리탕 \30,000짜리입니다. 북마이산 아..

여행,등산 2005.11.11